간장의 제조공정을 사진으로 알기 쉽게 해설한, 식육에 최적인 사진 그림책입니다.
- 타이틀: 간장이 만들어지기까지
- 시리즈명: 모습을 바꾸는 음식 사진 그림책
- 구성: 미야자키 쇼코
- 사진: 시로마츠 키요유키
- 출판사: 주식회사 이와사키 서점
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20260821-12
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