도쿄의 유명 레스토랑 [Shunju]의 레시피를 수록한 제임스 비어드상 수상 요리 도서입니다.
하드 커버
새상품급입니다.
- 타이틀: Shunju: new japanese cuisine
- 저자: Takashi Sugimoto, Marcia Iwatate
- 출판사: Periplus
- 특징: James Beard Foundation Book Award 수상
- 서문: Charlie Trotter
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