사천 요리의 조리 기술을 사진과 함께 상세하게 해설한, 프로의 기술을 배울 수 있는 실용서입니다.
※ 정가를 초과하는 프리미어 가격임을 양해 부탁드립니다.
- 도서명: 신 사천 요리
- 저자: 야스카와 테츠지
- 출판사: 아사히 출판
- 정가: 본체 3,500엔 + 세금
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