Name: 프랑스어 원서 프레데릭 보우 오 쿨 데 사부르
Brand: Bunjang X Mercari
Price: 65974 KRW
Availability: InStock
Rating: 4.8 (26086 reviews)

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프랑스어 원서 프레데릭 보우 오 쿨 데 사부르

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저자인 프레데릭 보우 씨는 세계를 대표하는 프랑스의 초콜릿 제조사 발로나의 연수 기관 [ 에콜 뒤 그랑 쇼콜라 ] 의 창립자이며, 현재는 발로나 크리에이티브 디렉터로서 발로나 문화를 이끌고 있는 인물입니다. 그의 파티스리에 대한 철학과 정신은 초콜릿 제조사의 영역을 넘어, 전 세계 파티시에들에게 지대한 영향을 계속 주고 있습니다. 오 쿠르 드 사부르 미각의 세계 프랑스어 원서 일본어 번역은 없습니다. 앙트르메부터 쇼콜라, 디저트까지 해설 본격 프렌치 파티시에 대상 특히 눈에 띄는 흠집/얼룩은 없으나, 노후화에 따른 약간의 변색이 있습니다. 내용에는 문제가 없습니다. 일본어 번역은 없으니 주의해 주십시오.

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