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신연회대전 요리와 그 연출 전 8권 세트
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Nouvelle encyclopedie de banquet 신연회대전 8권 연회 요리의 구성과 연출, 뷔페 메뉴의 실례를 망라한 전문적인 요리 기술서입니다. 상태는 이미지를 확인해 주세요. 비교적 깨끗한 상태입니다. 1. 뷔페 실례집 2. 뷔페 메뉴 3. 브라이덜 연회 4. 유럽/미국 연회 5. 코스 메뉴 6. 탁상 연회 도시락 7. 연회 연출 Ⅰ 8. 연회 연출 Ⅱ 중고품에 이해가 있는 분의 구매 부탁드립니다. 반품은 거절합니다. 구매는 신중히 부탁드립니다. - 서적명: 신연회대전 요리와 그 연출 - 권수: 전 8권 세트 - 내용: 뷔페 실례집 메뉴 구성 - 표지 색상: 블루 방문해 주셔서 감사합니다.
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