■ 상품 설명
서명: 채소 요리 백과사전 (전 3권 세트)
출판사: 코단샤
감수: 오사카 아베노 츠지 요리 전문학교
정가: 85,050엔 (세금 포함)
오사카 아베노 츠지 요리 전문학교가 감수하고, 프로 요리인이나 본격적인 요리를 목표로 하는 분들을 위해 만들어진 매우 레어한 요리 사전 시리즈입니다. 채소, 곡물류, 산나물, 버섯, 향신료 등 폭넓은 식재료의 역사부터 손질법, 전국 명점 레스토랑 셰프들의 본격 레시피까지 망라되어 있습니다.
■ 상태
[ S ] 장기 보관 중입니다.
[ S ] 거의 새 상품, 새 상품급 USED 상품
[ A ] 약간의 사용감은 있지만 상태가 좋은 USED
[ B ] 사용감은 있지만 눈에 띄는 데미지나 큰 얼룩은 없음
[ C ] 사용감과 부분적으로 눈에 띄는 데미지나 얼룩 있음
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