독일과 빈의 전통적인 과자 만들기를 망라하여, 기본 기법부터 상세한 레시피까지 전문적으로 해설한 실용서입니다.
- 도서명: 신판 독일 과자 빈 과자 기본 기법과 전통 스타일
- 감수: 辻調 그룹
- 저자: 나가모리 아키오, 오바 히로오
- 출판사: Gakken
- 정가: 3520엔
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