Name: [중고] 단행본(실용) [학습] 굽기 / 일반재단법인 일본식생활협회
Brand: Bunjang X Mercari
Price: 50566 KRW
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[중고] 단행본(실용) [학습] 굽기 / 일반재단법인 일본식생활협회

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관리번호: BO5013202 출시일: 2026/02/19 제조사: 호루푸 출판 모델번호: - 상태: 0001 보통 상품명: [ 중고 ] 단행본(실용) ≪학습≫ 굽기 / 일반재단법인 일본식생활협회 학습 [ 내용 소개 ] 일본에는 같은 조리법이라도 지역에 따라 양념이나 재료의 조합, 이름, 모양이 완전히 다른 향토 요리가 수없이 존재합니다. 지역마다 다른 조리법과 양념을 비교함으로써 각 지역의 역사와 문화, 생활에 대해 생각해 볼 수 있는 시리즈. 각 지역이 선정한 향토 요리를 현별로 소개하는 농림수산성의 데이터베이스, [ 우리 집 향토 요리 ]를 바탕으로, 일식의 대표적인 조리법인 [ 삶기 ], [ 굽기 ], [ 절이기 ], [ 찌기 ], [ 튀기기 ]라는 조리법별로 각 지역의 향토 요리를 소개합니다. 요리 설명과 만드는 법뿐만 아니라 향토 요리의 유래와 역사를 소개하여 지역 학습 및 일본 전통 학습으로 이어집니다. [ 저자 약력 ] 일반재단법인 일본식생활협회(いっぱんざいだんほうじんにほんしょくせいかつきょうかい) 1955년에 설립. 국민의 건강 및 식생활 개선을 목적으로 전국에서 폭넓게 식육 활동을 전개. 지역 자원봉사자인 식생활 개선 추진원이 가입되어 있는 전국 식생활 개선 추진원 협의회의 사무국도 맡고 있다.

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