조리사 양성 과정에서 필수적인 전문 교과서 세트와 식육 인스트럭터 교본입니다.
- 출판사: 공익사단법인 전국 조리사 양성 시설 협회
- 수록 내용: 1 식생활과 건강, 2 식품과 영양의 특성, 3 식품의 안전과 위생, 5 조리 실습, 조리 실습 레시피집
필기, 밑줄, 이름 기입이 있습니다.
상태는 사진을 통해 확인하신 후 구매해 주시기 바랍니다.
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