레스토랑 [ 퀸 앨리스 ]의 이시나베 유 셰프가 선보이는, 세련된 프랑스 요리의 레시피와 조리 기술을 체계적으로 배울 수 있는 전문적인 실용서입니다.
- 서명: 퀸 앨리스 이시나베 유의 스페셜리테
- 출판사: 시바타 서점
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