EM(유용 미생물군)을 활용한 숙성염의 메커니즘과 건강에 미치는 영향을 고찰한 전문서입니다.
- 저자: 히가 테루오, 치넨 류이치
- 출판사: 종합 유니콤
- 정가: 본체 2,000엔 (세금 별도)
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모리시타 케이이치 씨의 하치오지 클리닉, 장수 연구소, 비쥬안, 생전에 운영하던 시설이 있던 토지 부동산을 매입하여 그곳에 남아있던 상품을 양도합니다.
모리시타 자연 의학, 자연식
식사라고 해도 매우 다양하지만, 가장 중요한 것이 소금입니다.
소금의 원산지라고도 표현되는 쿠로시오 해류가 흐르는 지역의 장수 연구 서적 등이 단독으로 출간되어 있듯이, 우리 생활에 친숙하고 중요한 것이 소금입니다.
포스트잇이나 모리시타 씨가 공부하며 앞뒤로 빼곡히 적어놓은 메모가 있습니다.
오비 포함, 포스트잇 포함
약간의 펼침 현상 등이 있는 부분이 있습니다.
별지에 기재되어 있으므로 낙서는 없습니다.
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