Name: [ 데콜 과자 공예와 장식 ] 시바타 서점 파티시에 전문서 제과
Brand: Bunjang X Mercari
Price: 70716 KRW
Availability: InStock
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[ 데콜 과자 공예와 장식 ] 시바타 서점 파티시에 전문서 제과

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방문해 주셔서 감사합니다. [ 데콜: 과자의 세공과 장식 마지팬, 초콜릿, 아메, 파이핑, 기타 기법 ] ( 시바타 서점 ) 입니다. 서양 과자 만들기의 고도화된 세공 및 장식 기법을 망라한, 프로 파티시에나 제과를 공부하는 분들에게 매우 귀중한 전문서입니다. [ 도서 개요 ] 타이틀: 데콜: 과자의 세공과 장식 마지팬, 초콜릿, 아메, 파이핑, 기타 기법 저자: 레오 포르스트호퍼 / 에른스트 린바흐 공저 일본판 감수: 사카키 마사시 출판사: 시바타 서점 [ 상품 상태 ] 통독에 문제가 없는 컨디션입니다. 중고품이자 자택 보관품이므로, 표지나 모서리 등에 약간의 스크래치, 흠집, 변색 등이 있을 수 있습니다. 미리 양해 부탁드리며 검토해 주시기 바랍니다. 즉시 구매를 대환영합니다. 침수 방지 대책을 세워 신속하게 발송하겠습니다. 잘 부탁드립니다. 데콜 과자의 세공과 장식 시바타 서점 파티시에 제과 도서 전문서 서양 과자 과자 만들기 마지팬 사탕 공예 초콜릿 파이핑 기법서 단행본

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