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[ ISO 22000:2018 식품 안전 Management System 요구 사항 해설 ]
ISO/TC34/SC17 식품 안전 Management System 전문 분과회 / 유카와 고이치로 / 유카와 고이치로
Management System ISO SERIES
#ISO/TC34/SC17식품안전ManagementSystem전문분과회 #유카와고이치로 #유카와_고이치로 #유카와고이치로 #유카와_고이치로 #도서 #공학 공업/일반
본 도서는 2018년 6월에 개정된 ISO 22000:2018의 조항별 설명서입니다.
2005년에 발행된 이후 처음으로 개정된 2018년까지 ISO Management System을 둘러싼 환경은 크게 변화하였으며, 그 변화에 대응하는 형태로 다른 Management System 규격과 구조적으로 공통된 프레임을 핵심으로 작성된 점이나, 식품의 질과 함께 본질적으로 리스크에 대한 대응이 이루어진 점에서 큰 개정이 있었습니다.
ISO 22000 인증을 갱신하시려는 분이나 신규 취득을 고려하시는 분께 필독서입니다.
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