프로의 기술을 체계적으로 배울 수 있는, 이탈리아 요리의 전문적인 레시피와 조리법을 망라한 한 권입니다.
- 타이틀: 프로를 위한 알기 쉬운 이탈리아 요리
- 저자 감수: 츠지 조리사 전문학교 나가사키 타츠무네
- 출판사: 시바타 서점
- 정가: 본체 6,500엔 + 세금
접힘 등의 흔적이 있으니 예민하신 분은 구매를 삼가 주시기 바랍니다.
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