[ 프랑스 요리를 그리다 플로리레쥬[요리 플레이팅] ]
출시 연도: 2013년
저자: 카와테 히로야스
발행처: 시바타 서점
플로리레쥬의 요리와 플레이팅을 소개하는 요리 전문서입니다. 요리를 보여주는 방식이나 플레이팅, 프렌치 메뉴 구성을 연구하고 싶은 분들께 추천합니다.
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