Name: 맛있는 요리의 철학 히로세 준 초판 초쇄 카와데 쇼보 신샤
Brand: Bunjang X Mercari
Price: 44981 KRW
Availability: InStock
Rating: 4.8 (28191 reviews)

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맛있는 요리의 철학 히로세 준 초판 초쇄 카와데 쇼보 신샤

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[ 맛있는 요리의 철학 ] 히로세 준 저 카와데 쇼보 신샤 2005년 10월 초판 초쇄 요리를 단순한 레시피나 기술로서가 아니라, [ 맛있는 요리란 무엇인가 ]라는 관점에서 고찰한 도서입니다. 야키토리(닭꼬치)를 비롯한 친숙한 요리나 식문화 등을 소재로, 요리, 미각, 신체에 대해 독자적인 시선으로 논하고 있습니다. 요리나 식문화에 관심이 있는 분은 물론, 요리를 [ 생각하기 ] 위한 읽을거리를 찾으시는 분들에게도 추천합니다. [ 발행 ] 2005년 10월 20일 초판 인쇄 2005년 10월 30일 초판 발행 장기 자택 보관 중인 중고 도서입니다. 커버에 스크래치, 늘어남, 휘어짐, 모서리나 끝부분의 데미지 등 노후화에 따른 사용감이 있습니다. 내용물에 통독에 지장을 줄 만한 큰 파손은 발견되지 않았습니다. 즉시 구매 OK 가격 인하 협상은 삼가 주시기 바랍니다. 사용감이 있는 자택 보관품이므로, 상태는 사진을 통해 확인하신 후 구매를 부탁드립니다. 방수 대책을 하여 익명 배송해 드립니다. #맛있는요리의철학 #히로세준 #요리 #요리책 #식문화 #식의철학 #철학 #식 #카와데쇼보신샤 #초판 #초판초쇄

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