Name: 무 요리 대전 하시모토 미키조 일본 요리 와쇼쿠 세이분도신코샤
Brand: Bunjang X Mercari
Price: 44811 KRW
Availability: InStock
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무 요리 대전 하시모토 미키조 일본 요리 와쇼쿠 세이분도신코샤

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[ 무 요리 대전 ] 요리사가 알아두어야 할 소재를 살리는 무 손질법 저자: 하시모토 칸조 출판사: 세이분도 신코샤 일본 요리의 기본이 되는 무 다루는 법과 조리 기법을 자세히 소개한 요리 전문서입니다. 무 품종 도감도 수록되어 있어, 소재의 특징부터 밑준비, 요리 응용까지 배울 수 있는 도서입니다. 일본 요리사분들이나 일식 기술을 깊게 익히고 싶은 분들께 추천합니다. 중고 도서이므로 약간의 사용감이 있습니다. 상태는 사진을 확인해 주세요. 침수 대책을 하여 발송합니다. 즉시 구매 OK입니다. #일본요리 #일식 #무요리대전 #요리전문서

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