식량 불안, 노동 착취, 환경 문제 등 현대의 식량이 안고 있는 여러 과제를 지리학적 관점에서 깊이 고찰한 전문 서적입니다.
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- 타이틀: 푸드 지오그래피스 사회적, 정치적, 생태적으로 연결된 식량
- 저자: 파스칼 조아사르-마르셀리
- 번역자: 아라키 카즈미, 후타무라 타로, 나카쿠보 케이스케, 호리카와 이즈미, 이마이 쇼코, 요시다 쿠니미츠, 우에무라 마도카
- 출판사: 아카시 서점
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