Name: 차가운 맛의 탄생: 일본 냉장고 100년
Brand: Bunjang X Mercari
Price: 56423 KRW
Availability: InStock
Rating: 4.8 (26334 reviews)

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차가운 맛의 탄생: 일본 냉장고 100년

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● 상태 도서관 리사이클 도서입니다. 라벨, 부커 부착, 스탬프 날인 등이 있습니다. 확인한 바로는 통독을 방해하는 눈에 띄는 얼룩, 햇볕에 바랜 흔적, 본문에 필기 등은 없습니다. ● 상품 설명 내용 설명 가정을 만든 냉장고. 시대의 맛을 탐구하며 계속 진화하는 냉동·냉장 기술은 식탁에 무엇을 가져왔는가? 식탁 풍경과 냉장고의 문화사. 목차 제1장 차가운 맛의 탄생 ― 여름의 얼음과 문명개화 제2장 가정 요리와 냉장고 ― 얼음 냉장고의 보급 제3장 지속되는 맛 ― 전기 냉장고와 가스 냉장고 제4장 맛의 보존 ― 냉동 식품의 탄생 제5장 대중화되는 맛 ― 전기 냉장고의 보급 제6장 확산되는 맛 ― 거리의 냉장고화 ● 주의 사항 중고품입니다. 설명에 없는 흠집이나 얼룩 등이 있을 수 있습니다. 이해 부탁드립니다. 기본적인 사항이지만, 구매 시 유의해 주셨으면 하는 점을 프로필에 기재했습니다. 가격 협상을 하실 경우 한번 읽어주시기 바랍니다. 잘 부탁드립니다. [ 차가운 맛의 탄생 : 일본 냉장고 100년 ] 무라세 케이코 #무라세케이코 #무라세_케이코 #도서 #사회／민족 풍습

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