차의 기능성 성분 및 질병 예방에 관한 최신 연구 성과를 망라한 전문 서적입니다.
- 기획: 공익사단법인 일본차업중앙회
- 편집: 에토 히데오, 토미타 이사오, 신무라 준이치, 이세무라 마모루, 하라 마사히코, 요코시 타 히데히코, 야마모토(마에다) 마리
- 출판사: 농문협
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