Name: 러프카디오 헌의 크레올 요리 독본
Brand: Bunjang X Mercari
Price: 50569 KRW
Availability: InStock
Rating: 4.8 (25805 reviews)

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러프카디오 헌의 크레올 요리 독본

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● 상태 도서관의 리사이클 도서입니다. 라벨, PP 코팅, 스탬프 등이 있습니다. 확인한 바로는 통독을 방해하는 눈에 띄는 얼룩, 햇볕에 바랜 부분, 본문에 필기 등은 없습니다. ● 상품 설명 라프카디오 헌 [ 저자 ] / 카와시마 히로미 [ 감수 ] / 스즈키 아카네 [ 역자 ] CE 미디어 하우스 내용 설명 라프카디오 헌이 쓴 유일한 요리 지침서. 일본 오기 전, 1877년부터 10년간 뉴올리언스에서 보내며 미국, 프랑스, 스페인 문화가 뒤섞인 독특한 [ 크리올 ] 문화에 강하게 매료된 라프카디오 헌. 그가 특유의 민족학자적 정신을 발휘하여 모은 방대한 레시피를 정리한 것이 이 책입니다. 오크라를 넣은 곰보, 잠발라야 등 이국적인 정취가 넘치는 메뉴 400선. [ 경제적이면서도 단순하며 ] 남은 재료를 잘 사용하는 가정 요리들이 유머 넘치는 능숙한 문장으로 소개됩니다. 헌 본인이 그린 삽화도 다수 수록. (※ 일본에서도 만들 수 있는 맛있어 보이는 레시피 다수!) ● 주의 사항 중고품입니다. 설명에 없는 흠집이나 얼룩 등이 있을 수 있습니다. 이해 부탁드립니다. 기본적인 내용이지만, 구매 시 유의해 주셨으면 하는 점을 프로필에 기재했습니다. 가격 협상을 원하시면 한 번 읽어주시기 바랍니다. 잘 부탁드립니다. [ 라프카디오 헌의 크리올 요리 독본 ] 라프카디오 헌 / 스즈키 아카네 #라프카디오헌 #스즈키아카네 #스즈키_아카네 #도서 #생활/가사

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