쇼와 48년 초판. 책 날개에 햇볕에 의한 변색, 표지에 약간의 흠집, 스크래치, 책등에 약간의 손상.
일본 양식 문화의 역사와 에피소드를 음식에 대한 깊은 코다와리와 함께 엮은 한 권입니다.
- 타이틀: 일본 양식 고
- 저자: 야마모토 카지지로
- 출판사: 쇼분샤 출판부
- 정가: 650엔
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