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미식술 초판 제프리 슈타인가튼 Jeffrey Steingarten 시바타 쿄코 (번역)
그의 음식에 대한 열정과 호기심은 최고의 맛을 찾아 세계를 누비는 것을 마다하지 않습니다. 전 세계의 음식 이야기가 가득 담긴 즐거운 에세이집!
유명한 [프렌치 패러독스]를 제기한 논고를 시작으로, 알코올, 설탕, 지방, 채소의 올바른 섭취법을 설파하고, 제대로 된 레스토랑의 서비스를 배우는, [보그] 직전 미식 지도 에세이.
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