도쿄, 간사이의 유명 셰프가 가르치는 본격적인 양과자 레시피와 기술을 상세하게 해설한 한 권입니다.
- 서적명: 프로에게 배우는 양과자의 비결
- 시리즈: 생활 설계
- 호수: 182
- 출판사: 주오코론샤
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