1983년에 발행된 [ 다이닝 매니저 컨퍼런스 메뉴 가이드 ]입니다.
당시 호텔 레스토랑의 요리명, 메뉴 구성, 가격 등이 게재된 업무 자료입니다.
호텔 뉴오타니 [ 트레이더빅스 ] 등, 쇼와 시대의 호텔 외식 문화를 알 수 있는 귀중한 자료입니다.
타이틀: Menu Guide 1983
발행: Dining Manager Conference
연대: 1983년
하드커버
오래된 자료이므로, 세월에 따른 변색, 얼룩, 마찰 등이 있습니다.
상태는 사진으로 확인해 주세요.
호텔사, 레스토랑사, 쇼와 시대의 식문화, 메뉴 연구, 외식업 자료를 찾으시는 분께 추천합니다.
즉시 구매 OK, 댓글 없음 OK입니다.
방문해 주셔서 감사합니다.
결제 전 확인해 주세요
•본 상품은 메루카리 개인 판매자 상품으로, 번개장터의 파트너사가 상품 구매와 배송을 대행해요.
•파트너사가 상품 구매 절차를 진행한 이후에는 취소/환불이 제한될 수 있어요. (단, 판매자가 동의하면 취소/환불 가능해요.)