프랑스 요리의 거장 장-미셸 로랑이 선보이는 세련된 요리 철학과 24가지 엄선된 소재를 활용한 100가지 레시피를 담은 요리 전문 서적입니다.
- 저자: Jean-Michel Lorain
- 사진가: Philippe Exbrayat
- 언어: 프랑스어
- 내용: 요리 레시피 및 조리 기술
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