세계적인 레스토랑 NOMA의 셰프, René Redzepi (르네 레제피)가 쓴 인기 외국도서입니다.
북유럽 요리의 철학과 아름다운 사진이 다수 게재된, 대형 하드커버 사양의 한 권입니다. 요리책으로는 물론, 인테리어 및 컬렉션으로도 추천합니다.
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