프랑스 요리의 거장 아란 샤펠이 전통적인 기법과 감성을 담아낸 명저 [요리, 루셋을 넘어서]의 프랑스 출시 본격 레시피 북입니다.
- 저자: Alain Chapel
- 타이틀: LA CUISINE c'est beaucoup plus que des recettes
- 출판사: Robert Laffont
- 언어: 프랑스어
- 발행 연도: 2009년
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