프랑스에서 활약하는 12명의 일본인 셰프들의 요리 철학과 레시피를 수록한 미식 전문 서적입니다.
- 타이틀: 12 chefs japonais cuisinent en France
- 저자: FRANÇOIS SIMON / RYOKO SEKIGUCHI
- 출판사: CHÊNE
- 언어: 프랑스어
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