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NHK 지혜샘에서 고바야시 카츠요 특집으로 소개된 절판 서적. 요리 연구가의 역사에서는 카츠요 이전, 카츠요 이후로 시대가 구분된다고 합니다. 주방을 둘러싼 생활의 사고방식 안내. 현재의 시간 단축 요리 아이디어의 원조입니다.

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