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[ 일본 요리 대전 프로로그 일본어판 ]
INTRODUCTION TO JAPANESE CUISINE
일본 요리 아카데미 / 쿠마쿠라 이사오 / 후시키 토오루
이 책은 일본 요리의 기본을 소개하기 위해 쓰여졌으며, 자연, 역사, 문화에 초점을 맞추고 있습니다.
[ 추천 포인트 ]
일본 요리를 배우고 싶은 분이나 요리에 관심 있는 분께 특히 추천합니다. 일본의 식문화를 깊이 이해하기 위해 영어를 배우고 싶은 분, 일본 요리를 영어로 소개하고 싶은 분에게 최적입니다.
상태는 좋습니다.
영문판도 출시되었지만, 이쪽은 일본어판입니다.
- 타이틀: INTRODUCTION TO JAPANESE CUISINE
- 부제: Nature, History and Culture
- 표지 색상: 화이트와 빨간색 그라데이션
- 출판사: THE JAPANESE CUISINE ACADEMY
- 제본 타입: 하드 커버
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