[ 라루스 서양 요리 기본 백과 1500 ]
정가: ¥ 63,010
커버에 약간의 스크래치와 늘어남 있음
책의 옆면에 희미한 얼룩 있음
내용물은 눈에 띄는 얼룩이나 필기, 펼침 자국이 없어, 눈에 띄는 얼룩 없음 상태로 표기하였습니다.
서양 요리의 소재, 기구, 테크닉, 준비 등 관련 용어 및 조리법을 해설한 사전. 소재명 해설 아래에 그 사진, 영양가, 조리법 등을 게재. 배열은 용어의 알파벳 순. 권말에 오십음도 순의 항목 색인, 재료 조리법별 색인이 있음
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