Name: 일본 요리 류긴 야마모토 세이지 다카하시 서점
Brand: Bunjang X Mercari
Price: 55376 KRW
Availability: InStock
Rating: 4.8 (29665 reviews)

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일본 요리 류긴 야마모토 세이지 다카하시 서점

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#후루후루도 요리 [ 일본 요리 류긴 ] 저자: 야마모토 세이지 출판사: 다카하시 서점 일본 요리의 사고방식과 소재를 대하는 요리사의 자세를 소개하는 도서입니다. 본문에서는 소재를 썰거나 불을 가하는 등의 조리 그 너머에 있는 [ 이치를 요리하다 ]라는 사고방식과 일본 요리에 깃든 정신성에 대해 이야기합니다. 요리 사진도 게재되어 있습니다. 표지에 스크래치나 작은 흠집이 보입니다. 본문 일부에 옅은 얼룩이 있습니다. 상태는 게재된 사진을 확인해 주세요. - #일본요리 - #류긴 - #야마모토세이지 - #다카하시서점 - #요리도서 - #일본요리점 - #와쇼쿠 - #요리사 - #식문화 - #요리철학

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