[ 식품첨가물 인덱스 PLUS : 일본 이름 영문 이름 E No. 검색 편람 ] 제5판
공익사단법인 일본 수입식품안전추진협회 / 공익사단법인 일본 수입식품안전추진협회
정가: ¥ 13000
츄오호키 출판 2021년 발행
☆ 제5판부터는 중국 식품첨가물(CNS 번호)에도 대응.
일본에서 사용 가능한 식품첨가물에 더해, EU에서 허가된 첨가물을 2021년 8월 현재 정보로 수록. 각 첨가물이 일본에서 사용 가능한지 여부를 알 수 있음.
※ 도서관 제적 도서이므로, 몇 군데 라벨 부착, 스탬프 날인, 표지면 코트 가공 있음.
전체적으로 데미지나 얼룩 등은 거의 없이 양호함. 페이지 내에 필기나 밑줄 등은 없음.
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