Name: 올 포토 식재료 도감
Brand: Bunjang X Mercari
Price: 51264 KRW
Availability: InStock
Rating: 4.8 (29279 reviews)

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올 포토 식재료 도감

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도서/티켓/문구〉도서〉여행/취미/레저/건강

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올 컬러 식재료 도감 조리사 학교 등에서도 사용되는 본격적인 식재료 도감입니다. 16개 분야에서 채소, 어패류, 육류, 조미료 등 모든 식재료가 올 컬러 사진과 함께 알기 쉽게 소개되어 있습니다. 식재료의 형태, 종류, 제철, 성분, 조리법, 가공법 등이 종합적으로 해설되어 있는 실용적인 전문 도감입니다. 조리를 공부하고 계신 분이나 요리를 좋아하시는 분께 추천합니다. [ 상품 정보 ] ● 감수: 아라카와 노부히코, 유이데 야스히코 ● 발행: 사단법인 전국 조리사 양성 시설 협회 ● 페이지: B5판 438페이지 ● ISBN: 4-924737-25-9 ● 정가: 본체 4,667엔 (세금 별도) [ 상태 ] 표지에 약간의 마찰이나 약간의 흠집은 있으나, 내용물에 필기나 찢김 등 없이 전체적으로 깨끗한 상태입니다. 중고품임을 이해하신 후, 구매를 부탁드립니다.

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