슈퍼마켓의 청과 매장에서 연중 진행되는 매장 조성, 품질 관리, 상품 진열 오퍼레이션을 망라한 실용적인 전문 잡지입니다.
- 잡지명: 식품상업 2010년 5월 임시 증간호 슈퍼마켓 청과의 교과서
- 게재 내용: 12개월 52주 매장 조성, 품질 관리, 상품 도감, 청과용 쇼케이스 소개
- 발행처: 주식회사 식품상업
- 정가: 1980엔 (본체 1886엔)
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