조리사 시험 대책에 필수적인 필독 문제집과 기초 지식을 망라한 양성 교육 전서 시리즈 총 5권 세트입니다.
- 서적 시리즈: 신 조리사 양성 교육 전서
- 세트 내용: 필독 문제집, 1 식생활과 건강, 2 식품과 영양의 특성, 3 식품의 안전과 위생, 4 조리 이론과 식문화 개론, 6 종합 조리 실습
- 대응판: 제4판
- 발행처: 공익사단법인 전국 조리사 양성 시설 협회
방문해 주셔서 감사합니다.
전문학교 시절의 것이지만, 사용감 없이 깨끗한 상태입니다.
5권만 없으므로 양해 부탁드립니다.
중고품이므로 노클레임/노리턴으로 부탁드립니다.
#조리사
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