Name: 중국어 도서: 요리책 국보급 마스터의 중식 면 요리 성경 [ 새상품 ]
Brand: Bunjang X Mercari
Price: 94071 KRW
Availability: InStock
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중국어 도서: 요리책 국보급 마스터의 중식 면 요리 성경 [ 새상품 ]

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#POTATO 중국어 면식 도서 ▼ 상품 정보 ▼ 새상품 미사용 중국에서 직수입한 상품입니다. 중국어 간체자로 된 요리 도서입니다. 서명: 국보급 대사의 중식 면식 성경 저자: 주청원 출판 발행: 해남출판사 판차: 2018년 5월 제1판 인차: 2019년 8월 제2차 인쇄 사이즈: 약 26cm x 19.3cm 내외 페이지 수: 439페이지 중량: 약 1,071g 내외 ■ 내용 소개 주청원이 저술한 [ 중량 대사의 중식 면식 성경(정) ]은 131종의 중식 면식과 만두류의 제작 방법을 소개합니다. 수조면류, 발효면류, 유탕류, 소병류, 수유류, 고장피 면식류 등을 포함하며, 면식의 원료, 부재료, 기구의 선정 및 각종 제작 기술에 대해 상세히 설명합니다. 또한, 책에 QR 코드가 부착되어 있어 스캔하면 전체 제작 시연 영상을 간단하고 쉽게 시청할 수 있습니다. ■ 저자 소개 주청원은 40여 년 전 면식의 세계에 입문하였습니다. 기술을 한 단계 더 높이기 위해 끊임없이 세계 각국을 다니며 학습하였으며, 식재료의 특성 연구, 제작 기술 연구, 클래식 레시피 수집, 면식의 역사와 문화 추적 등 평생의 정성과 시간을 투입하여 중식 면식의 보물창고를 구축하였습니다. 또한 교육과 공유에도 힘쓰고 있어 후학들이 탐구하고 학습하기에 매우 좋은 대상입니다. 중국에서 수입된 도서이므로, 운송 과정에서 약간의 흠집, 찍힘, 얼룩 등이 있을 수 있습니다. 이 외에도 중국, 중국어 관련 도서를 판매하고 있습니다. #POTATO 중화 서고 #POTATO 중국어 요리 도서 #POTATO 중국어 면식 도서 중국어 한어 중문 중화요리 중국요리 한어 중문 중국어 중국 요리 레시피 요리 레시피 교과서 만드는 법 면 중화 중국어 도서 중국 도서 중국 문화 참고서 독본 독물 부독본 점심 음차 면식 점심 면식 중화요리 도서 중화요리 교과서 중화요리 교본 중화요리 레시피 중화요리 만드는 법 도서 중국어 서적

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