Name: 레어 한정판 유메오비 전채의 연회 신세기 일본 요리의 채색 전 5권
Brand: Bunjang X Mercari
Price: 75643 KRW
Availability: InStock
Rating: 4.8 (27844 reviews)

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레어 한정판 유메오비 전채의 연회 신세기 일본 요리의 채색 전 5권

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■ 시청해 주셔서 감사합니다 ■ [ 유메오비(약 24cm) 전채의 연회 신세기 일본 요리의 채색 전 5권 한정판 ] ■ 정가: 138,000엔 ■ 하드커버 ■ 총 페이지 수: 1355페이지 ■ 사이즈: 31.5 x 13 x 22.5cm ■ 발행일: 1998년 8월 15일 ■ 저자명: 쿠와바라 세이지/오구라 히사오 ■ 발행처: 일본 조리사 연합회 ■ 주요 게재 내용 [ 제1권/죠시/단고/봄 편 ] 절구의 전채 절구의 오비(약 24cm)/죠시/단고 사계절의 전채 사계절의 오비(약 24cm)/봄 유메오비(약 24cm) 유메전채 일식 오르되브르/봄 [ 제2권/칠석/여름 편 ] 절구의 전채 절구의 오비(약 24cm)/칠석 사계절의 전채 사계절의 오비(약 24cm)/여름 유메오비(약 24cm) 유메전채 일식 오르되브르/여름 [ 제3권/중양/가을 편 ] 절구의 전채 절구의 오비(약 24cm)/중양 사계절의 전채 사계절의 오비(약 24cm)/가을 유메오비(약 24cm) 유메전채 일식 오르되브르/가을 [ 제4권/정월/겨울 편 ] 축하의 전채 축하의 오비(약 24cm)/정월 사계절의 전채 사계절의 오비(약 24cm)/겨울 유메오비(약 24cm) 유메전채 일식 오르되브르/겨울 [ 제5권/메뉴와 만드는 법 ] 절구와 정월의 전채 오비(약 24cm) 전통이나 행사를 소중히 여기는 것도 신세기로 이어가는 일본 요리의 사명 중 하나. 인일(1월 7일), 죠시(3월 3일), 단고(5월 5일), 칠석(7월 7일), 중양(9월 9일)의 오절구 중 인일을 제외한 사절구와 축하의 정월을 테마로 제작된 화려한 전채 오비(약 24cm)를 모아서 소개합니다. ■ 주요 판매 작가 목록 아사쿠라 히로토시/아사쿠라야 오너 아베 키요시/유노쿠니 텐쇼 신관 요리장 이노우에 다이카츠/호텔 오크라 고베 총주방장 오카와 이사무/호텔 타라사 시마 일식 요리장 오카무라 유키오/료테이 덴고사쿠 조리부장 나토리 타츠오/츠치야 호텔 요리장 나카모토 타케요시/미야코 호텔 오사카 니혼료리 미야코 요리장 니시히라 유키히데/민예 스시한 이바라키점 조리장 다카하시 유키오/도쿄 조리사 진흥회 대표이사 스즈키 사토루/아리마 코센카쿠 조리부 츠카다 야스오/일본 요리 카모가와 무로마치점 조리장 다카나시 마사노리/호텔 효쿠록쇼 상무이사 총조리장 ● 상품 상태 페이지 본체: 누락, 찢김, 접힘, 얼룩, 낙서 없는 깨끗한 상태입니다만, 처음과 마지막 여백 페이지에 노후화로 인한 얼룩이 약간 있습니다. 표지: 눈에 띄는 상처나 얼룩이 없는 깨끗한 상태입니다. 상자: 노후화로 인한 얼룩이 있으며, 뒷면 왼쪽 상단 모서리 부분에 5mm 정도의 균열이 있습니다.

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