전후 버섯학의 시작은 교토 대학의 하마다 미노루 박사에 의해 시작되었습니다. 아마추어 연구자들의 민학 협동인 간사이 균류 담화회도 그에 의해 창시된 것입니다. 송이버섯 연구의 선구자적인 존재인 하마다 미노루 박사가 송이버섯의 생태와 균사 순수 배양의 역사를 엮은 귀중한 한 권입니다. 그의 생각을 충분히 계승한 학자가 오가와 신 박사이며, 그의 저서도 차차 소개하겠습니다.
- 저자: 하마다 미노루
- 타이틀: 송이버섯 일기
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