주방 전문가 자격 시험의 이론 및 실기 대책으로, 과거 문제를 총망라하여 학습할 수 있는 철저 연구 시리즈 참고서입니다.
- 서적명: 신정판 주방 전문가 자격 시험 과거 문제 철저 연구
- 출판사: 하우징에이전시
- 수록 내용: 이론 과거 10년분 총 150문제, 실기 3년분 문제 모범 답안 해설
- 정가: 4,290엔
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