계절의 식재료를 활용한 레시피가 풍부하게 게재되어 있으며, 겨울 채소와 봄의 식탁을 장식하는 요리의 메뉴 작성에 도움이 되는 실용적인 요리 텍스트입니다.
- 출판사: NHK 출판
- 게재 내용: 오늘의 요리 2013년 1월호, 3월호
- 특집 테마: 겨울 채소, 봄을 닮은 식탁
- 미디어 형식: TV 텍스트
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