프랑스 요리의 조리 기술과 레시피를 체계적으로 해설한 프로를 위한 전문 요리서입니다.
- 저자: 미즈노 쿠니아키
- 출판사: 시바타 서점
- 정가: 본체 5,200엔 + 세금
자택 보관이므로 양해 부탁드립니다.
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