[ 상품 설명 ]
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[ 건조 채소 백과 ]
저자: 하마다 미사토
출판사: 카와데 쇼보 신샤
채소 66종의 썰기, 말리기, 보관법, 그리고 82가지의 간단한 요리 레시피를 게재했습니다.
낭비 없이 맛있게 사용하기 위한 지혜가 담긴 한 권입니다.
말리면 단맛과 감칠맛이 늘어나고 보존성도 높아집니다. 매일의 밥은 물론, 밑반찬 만들기, 미리 만들어 두기, 절약 레시피에도 도움이 됩니다. 사진도 풍부하여 초심자도 알기 쉬운 내용입니다.
[ 상태 ]
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