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시바타 서점에서 발행된 명저 [중국 요리 기술 입문]입니다.
일본의 사천 요리 아버지 진건민 씨를 비롯한 명 셰프들이 쓴, 본격적인 중국 요리의 기초부터 기술까지 배울 수 있는 귀중한 전문서입니다.
프로 요리사는 물론, 본격적인 중화 요리를 집에서 배우고 싶은 분에게도 추천하는 한 권입니다.
[서적 정보]
타이틀: 중국 요리 기술 입문
저자: 진 건민 / 황 창천 / 하라다 오사무
출판사: 시바타 서점
[상품 상태]
표지/커버: 뒷표지 하단에 노후화로 인한 얼룩 (침수 흔적 같은 변색)이 있습니다 (사진 〇장 참조). 앞면은 비교적 깨끗합니다.
내용물: 찢김이나 필기 흔적 없이, 읽고 요리 참고용으로 보시는 데는 전혀 문제가 없습니다.
※ 상태는 사진으로 확인해 주세요.
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[배송에 대해]
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