Name: [초판] 스시의 기술 대전 / 메구로 히데노부 / 세이분도신코샤
Brand: Bunjang X Mercari
Price: 68216 KRW
Availability: InStock
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[초판] 스시의 기술 대전 / 메구로 히데노부 / 세이분도신코샤

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도서/티켓/문구〉도서〉여행/취미/레저/건강

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스시의 기술을 망라한 실용적인 가이드북 [스시의 기술 대전]입니다. 현재는 절판되어 귀한 도서일지도 모릅니다. 게재된 생선 종류도 방대하며, 1년 이상 촬영을 감행하여 그 상세를 사진에 담았습니다. 스시 장인을 목표로 하는 사람들의 안내서로서, 기술 연마의 참고 도서로서, 또한 자료성이 높은 편람으로서 실천에 사용할 수 있는 1권입니다. 상태는 읽는 데 문제는 없습니다. 이미지로 확인하시고 판단 부탁드립니다. 불명점 등이 있으시면 댓글 주시면 대응하겠으니 잘 부탁드립니다m(_ _)m

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