Name: [ 총 14권 세트 ] 닛케이 레스토랑 백넘버 ( 일반호 12권 + 증간호 2권 )
Brand: Bunjang X Mercari
Price: 63471 KRW
Availability: InStock
Rating: 4.8 (25249 reviews)

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[ 총 14권 세트 ] 닛케이 레스토랑 백넘버 ( 일반호 12권 + 증간호 2권 )

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[ 상품 상세 ] 외식업 경영 푸드 비즈니스 전문지 [ 닛케이 레스토랑 ] ( 닛케이 BP사 발행 ) 의 백넘버 총 14권 묶음 판매 세트입니다. 통상호 ( 1월호~12월호 ) 에 더해, 귀중한 보존판 증간호 2권이 포함되어 있습니다. 외식점의 메뉴 개발, 점포 운영, 스태프 육성, 판로 확대 등 경영과 직결되는 실천적인 노하우와 아이디어가 망라되어 있습니다. [ 세트 내용 ( 총 14권 ) ] 통상호 ( 1월~12월호 ) 총 12권 1월호: [ 함께 일하고 싶은! ] 하고 존경받는 점장이 되는 법 2월호: 입소문을 부르고, 손님이 모이는 [ 강한 메뉴 ] 만드는 법 3월호: 그 손님은 왜 다시 오지 않는가? 4월호: 스태프가 성장하는 점포 만들기 5월호: 그 나쁜 입지에, 어째서 사람이 모이는가? / 점포의 낭비를 줄이면 매출이 오른다! 6월호: 생산자와 연결되어 손님을 부를 수 있는 점포가 되기 7월호: 직원, 파트, 아르바이트 모집 및 활용법 8월호: 회의 혁신 매너리즘 타파! 전원의 실력을 끌어내는 법 9월호: [ 오른팔 ] 찾는 법, 키우는 법, 맡기는 법 10월호: 지금, 다점포화를 진행하는 탑에게 배운다 11월호: 손님과 친해지는 접객 기술 50가지 12월호: 외식 비즈니스 대예측 증간호 [ 보존판 ] 총 2권 4월 증간호: 판로 확대 비법 테크닉 ~점포 외에서도 버는 강한 수익력을 갖추기~ 11월 증간호: 메뉴 개발 대도감 ( 탑 셰프에게 배우는 [ 육류 요리 ] 레시피 외 ) [ 상품 상태 ] 사진에서 보시는 바와 같이, 통독에 문제가 없는 상태입니다. 중고 도서임을 이해하신 후 구매 부탁드립니다. [ 발송에 관하여 ] 침수 방지를 위한 비닐봉지에 싸서 정성껏 포장하여 발송합니다. 낱개 판매는 불가하며, 세트 구매를 부탁드립니다. 댓글 없는 즉시 구매도 환영합니다. 잘 부탁드립니다!

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