아이리스 오야마의 컨벡션 오븐을 활용하여 리치와 레인 반죽 만들기를 30일 커리큘럼으로 배울 수 있는 실용서입니다.
집에서 빵 만들기 1년생 책도 함께 읽으면 빵 만들기가 상당히 능숙해집니다.
- 저자: 카도마 미카
- 출판사: 명점사
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