조리사 전문학교의 필수 교재, 본격적인 프렌치, 이탈리아, 일식 공부, 프로 현장 및 기술 습득에 도움이 되는 전문서, 도감, 요리 사전의 럭셔리 7권 세트입니다.
이제 막 조리 세계를 목표로 하는 학생부터 평생 쓸 요리의 기초를 확실히 배우고 싶은 하이 아마추어 분들까지 폭넓게 사용하실 수 있습니다.
[ 세트 내용 ]
1 올 포토 식재료 도감 / 전국 조리사 양성 시설 협회
2 개정 조리 용어 사전 (컬러판) / 전국 조리사 양성 시설 협회
3 기초 프랑스 요리 교본 / 시바타 서점
4 오르되브르 Les Hors-d'œuvre / 전일공 호텔즈 저 시바타 서점
5 불영 요리 사전 / 히라이 유 저 산요 출판 무역
6 인기의 이탈리안 일류 셰프가 알기 쉽게 안내 / 세계 문화사 (별책 가정화보)
7 처음의 일식 기본과 요령 / 이토 레이코 저
[ 상품 상태 ]
조리 용어 사전: 커버 모서리 부분에 작은 찢김 (늘어남)이 있습니다 (사진 12번째 확인해주세요). 내용물은 문제없이 읽을 수 있습니다.
그 외 서적: 표지나 커버 모서리에 약간의 스크래치나 옅은 얼룩 등 노후화된 것도 포함되지만, 페이지 내 눈에 띄는 큰 데미지나 필기 없이 모두 읽는 데 문제가 없는 상태입니다.
※ 낱개 판매는 균일성을 위해 불가합니다.
※ 모두 자택 보관 중고품이므로 이해해 주시는 분만 구매 부탁드립니다.
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