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과학적 접근 방식으로 요리를 극한으로 탐구하는 406가지 레시피 도서. - 타이틀: MODERNIST CUISINE at Home - 언어: 일본어 - 레시피 수: 406가지 레시피 - 내용: 과학적 접근 방식에 따른 요리법 - 출판사: 카도카와 쇼텐 - 정가 16500엔 방문해 주셔서 감사합니다.

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